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          金贝棋牌官网登录網訊 市食品藥品監督管理局發布春節期間餐飲消費食品安全提示,提醒廣大市民在歡度佳節時勿忘飲食安全。

          食品采購要細心。市民在采購食品和原料時應選擇到證照齊全、管理規範的商場、超市和農貿市場等,注意選購新鮮食物,不要購買不新鮮的蔬菜、水果和水產品,以及未經檢疫的肉類制品和死因不明的禽、畜,做到“三查三注意”。

          家庭聚餐要當心。市民要謹慎選擇食用生食海產品、鮮黃花菜、涼菜冷食等高風險食品;要正確烹調,確保燒熟煮透,四季豆、扁豆等豆莢類食品要先過沸水再煸炒,肉、禽、蛋和海鮮等大塊食品以及豆漿要確保煮沸時間和食品中心溫度達到70攝氏度以上;要分開存放生熟食品,吃火鍋時要防止生熟食品交叉污染。

          外出就餐要留心。要慎重選擇就餐場所,注重選擇環境整潔、證照齊全、量化等級為“笑臉”的餐飲單位就餐。如果要舉辦婚宴、生日宴等筵席,要選擇有足夠接待能力的飯店。就餐後應及時索取並留存消費票據等憑證。

          網絡訂餐要小心。網購食品或半成品時,要注意查看賣家的食品安全相關證照及產品生產日期、保質期,選擇近距離的餐飲單位訂購,盡量縮短食物運送時間。收到食品後要檢查食品包裝及食材質量,及時加工、食用,勿長時間存放,盡量不網購涼菜、生食品種、冷加工糕點等高風險食品。

          ■ 記者 鄒晨光 通訊員 王鵬

          責任編輯︰任曉偉
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